편스토랑 어남선생 류수영 만원 반반치킨 레시피

5월 가정의 달, 따뜻한 햇살 아래 가족들과 함께 즐거운 시간을 보내고 싶으신가요? 그렇다면 류수영 만원 반반치킨 레시피를 추천합니다! 프라이드 치킨과 양념치킨, 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있는 류수영 만원 반반치킨 레시피를 확인해보시기 바랍니다.

편스토랑 어남선생 류수영 반반치킨

KBS2 '신상출시 편스토랑'에서 어남선생 류수영이 공개한 '만원 반반치킨' 레시피가 화제가 되고 있습니다.

5월 가정의 달을 맞아 선보인 이 레시피는 가성비, 맛, 그리고 손쉬운 요리법으로 모든 세대의 입맛을 사로잡았습니다. 자세한 특징과 레시피를 알아보겠습니다.

편스토랑에서 직접 공개한 레시피 영상을 확인해보시고 직접 만들어보시기 바랍니다. 아래 영상을 참고하시면 많은 도움이 되실겁니다.!

👉편스토랑 조리과정 영상으로 확인

류수영 반반치킨 특징

류수영 반반치킨의 특징을 알아보겠습니다.

반반치킨 두가지 맛을 한번에

프라이드 치킨과 양념치킨, 두 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 류수영은 이전에 공개한 치킨과는 달리, 이번에는 갓 튀긴 치킨을 반으로 나눠 프라이드 치킨과 양념치킨 두 가지 맛으로 즐길 수 있도록 새로운 조리법을 선보였습니다. 이는 단순히 두 가지 맛을 섞는 것이 아니라, 갓 튀긴 치킨의 바삭함과 양념의 맛을 동시에 느낄 수 있도록 꼼꼼하게 계산된 조리법입니다.

간단한 레시피

간단하면서도 집에 있는 재료로 만들 수 있습니다. 류수영은 비싼 재료나 특별한 도구 없이도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개했습니다.

튀김가루, 우유, 카레가루 등 간단한 재료만으로도 맛있는 치킨을 만들 수 있다는 점을 보여주었습니다.

자세한 레시피와 요리 과정

류수영은 단계별 사진과 영상을 통해 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 레시피를 공개했습니다.

또한, 요리 과정에서 발생할 수 있는 실수나 문제점을 미리 언급하고 해결 방법을 제시하여 시청자들의 요리 성공률을 높였습니다.

황금비율 레시피

류수영은 시중에서 판매되는 양념 대신 집에서 직접 만든 양념을 사용하는 방법을 소개했습니다. 간장, 설탕, 마늘, 생강 등 기본적인 양념만으로도 깊고 풍부한 맛의 양념치킨을 만들 수 있는 황금비율 레시피를 공개했습니다.

류수영 반반치킨 레시피

류수영 만원 반반치킨 레시피를 확인해보세요.

준비물

닭 가슴살 500g
닭 다리살 500g
카레가루 4큰술
우유 200ml
튀김가루 400g
후추 약간
간장 1큰술
고추장 1큰술
케첩 2큰술
설탕 4큰술
다진 마늘 1큰술
다진 생강
1/2큰술
식용유

👉만원으로 반반 치킨만드는 방법

레시피

치킨 밑간 닭 가슴살과 닭 다리살은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 닭고기가 푹 익도록 칼로 몇 군데 찔러줍니다. 지퍼백에 닭고기, 카레가루, 우유를 넣고 밀봉합니다. 냉장고에 2시간 이상 재워줍니다.
튀김옷 만들기 볼에 튀김가루, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
프라이드 치킨 만들기 밑간된 닭고기를 튀김옷에 골고루 묻힙니다. 기름을 170°C 정도로 충분히 데웁니다. 닭고기를 기름에 조심스럽게 넣고 노릇노릇하게 튀깁니다. 닭고기가 익으면 기름에서 건져냅니다.
양념치킨 만들기 팬에 기름을 약하게 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 넣고 볶습니다. 간장, 고추장, 케첩, 설탕을 넣고 끓입니다. 끓으면 튀긴 닭고기를 넣고 양념이 골고루 스며들도록 저어줍니다. 양념이 닭고기에 흡수되면 불을 끄고 접시에 담습니다.
완성! 프라이드 치킨과 양념치킨을 함께 접시에 담아 맛있게 드세요.